上荻おもてなしフランス料理教室、池袋コミュニティカレッジ、千葉市のいまでやさんで教室を開設しています。
フランス料理を主体に日本の身近な食材を活かして、フランスの家庭料理から本格フレンチまで。更に中華や和食の要素も取り入れつつ、季節の
おもてなし料理をプロの技を基本のポイントからおさえ、初めての方にもわかりやすく、そして家庭で気軽にフルコースを作れるように提案しています。
きっと受講しながら、大切な方やお友だちの喜ぶ顔が浮かんでくると思います。調理の工程ごとに味見をしていただき、
しっかり舌でも覚えてくださいね。工程ごとの味見はありそうで意外に無い、当教室のポイントです。
ご質問などございましたらメールでお気軽にどうぞ。
【おもてなしフランス料理】 上荻教室
ご家庭で、身近な旬の食材を使い、手早く気軽に本格フレンチをフルコースで作れるように提案しています。 ポイントは「一手間」です。気軽にできるデザートも合わせてお教えします。
・毎月第２水曜日 予備日第２木曜日 10:30〜13:00
・料金 １回 5,500円（材料費込み、入会金なし、）
・ご用意いただくもの エプロン・筆記用具・お持ち帰り容器
・教室の都合上、日程が変更となる場合もあります。
・食材の手配上、講習日２日前の午後より、キャンセル料２０００円がかかります。
なお当日の場合は全額負担となります。
・会場 東京都杉並区上荻3-26-14 和日和 わびより
電車 JR中央線・総武線、東京メトロ丸ノ内線「荻窪駅」より徒歩14分
バス 「八丁」バス停下車、徒歩1分
関東バス：北裏行34 武蔵関行32 善福寺行36 立教女学院行ほか
西武バス：石神井公園行
※基本的に青梅街道を走るバスは全て「八丁」バス停に停車します。乗車時にご確認ください。
和日和 わびよりMAP（クリックで別ウィンドウが開きます）
− 日程とメイン料理 −
9 月 10日（水） 鳥のレモンクリーム煮。
10 月 15日（水） マグロのブルゴーニュ風。
※前菜orスープ＋メイン料理＋デザート＋ワイン（ソムリエが料理に合わせて選びます）
材料の手配上内容が変わる場合がありますのでお問い合わせください。
【おもてなしフランス料理】 池袋コミュニティ・カレッジ
コルドンブルーのフレンチをベースに、レストランの味を、ご家庭で楽しめる自慢のおもてなし料理として、デモンストレーションでご紹介します。
・毎月第４火曜日 10:30〜13:00
・受講料 4／27〜５ヶ月５回18,375円 ３ヶ月３回11,025円
・教材費 ６ヶ月8,925円 ４月期3,570円 １月期5,355円
・ご用意いただくもの エプロン・筆記用具・お持ち帰り容器
− 2014,10月期（全3回）の日程とメイン料理 −
お知らせ 11月はクリスマス公開講座です。１回限りですのでお気軽にご参加ください。
2 月 24日(火) 白身魚のグラタン
3 月 24日(火) サーモンのカネロニ オゼイユソース
※前菜orスープ＋メイン料理＋デザート＋ワイン（ソムリエが料理に合わせて選びます）
材料の手配上内容が変わる場合がありますのでお問い合わせください。
受講のお申し込みは下記へ直接お願い致します。
池袋コミュニティ・カレッジ
〒171-8569 東京都豊島区南池袋1-28-1 西武池袋本店別館８・９階
TEL:03-5949-5485
【ヨーロッパの家庭料理】 千葉市 いまでや
地元の食文化発信の基地としても注目のショップいまでやさんのパーティールームで開催します。 ショップ専属ソムリエが毎回料理にあわせてワインをセレクトしてくれます。 ワインに限らず料理に合うお酒や食材を受講帰りにショップで紹介して貰えるのも場所柄の嬉しい特典です。
・毎月第３木曜日 10：30〜13：30 講習料 4,500円
・定員10名、料理により増減いたしますので、いまでやまでお問い合わせください
・ご用意いただくもの エプロン・筆記用具・味見用の小スプーン・試飲できない方はワインを入れる容器
・食材の手配上、講習日２日前の午後より、キャンセル料２０００円がかかります。
なお当日の場合は全額負担となります。
− 日程とメイン料理 −
2 月 19日 (木） やりいかの詰め物イカ墨ソース
3 月 19日 (木） 鳥とモリーユ茸のクリーム煮
4 月 16日 (木） 豚肉のポワレ ふきのとうのソース
※前菜orスープ＋メイン料理＋デザート＋ワイン（ソムリエが料理に合わせて選びます）
材料の手配上内容が変わる場合がありますのでお問い合わせください。
受講のお申し込みは下記へ直接お願い致します。
いまでや
〒260-0801 千葉市中央区仁戸名町714-4 いまでや・パーティールーム
TEL: 043-264-1439（店舗） 043-264-1200（事務所） FAX: 043-264-1239
